A água é o bem mais precioso do nosso planeta. Essencial à vida, está presente em praticamente todas as atividades humanas, desde o consumo doméstico até à produção de energia, passando pela indústria, transporte e, claro, pela agricultura.
Na Europa, cerca de um terço de toda a água consumida é utilizada pelo setor agrícola. E não é difícil perceber porquê: a água é indispensável para o crescimento das plantas, para garantir a produtividade das culturas e para assegurar a qualidade dos alimentos que chegam até nós.
No entanto, a crescente pressão sobre este recurso, resultante do aumento do consumo, da poluição e do desperdício, tem gerado problemas sérios de escassez hídrica. Este fenómeno ameaça não só a segurança alimentar, mas também a saúde pública e a estabilidade económica a nível global.
Perante as alterações climáticas e a necessidade crescente de água, é fundamental adotarmos práticas de gestão eficiente e sustentável deste recurso, sobretudo na agricultura. Só assim poderemos garantir que a água continua disponível no futuro, tanto para as próximas gerações, como para a sustentabilidade do setor e para a nossa alimentação.
A boa notícia é que existem já várias soluções e boas práticas que tornam a agricultura mais amiga da água. Entre elas, destacam-se:
- Irrigação de precisão: através do uso de tecnologias que ajustam a quantidade de água às reais necessidades das plantas, tendo em conta as condições ambientais.
- Aproveitamento da água da chuva: recolher e armazenar água pluvial para irrigação, reduzindo a dependência de outras fontes.
- Reutilização de águas residuais tratadas: uma alternativa viável para regar culturas agrícolas de forma segura e sustentável.
- Práticas de conservação do solo: técnicas que ajudam a reduzir a evaporação e a erosão, aumentando a eficiência do uso da água.
Investir numa gestão hídrica eficiente na agricultura é, por isso, um passo essencial para minimizar o impacto ambiental das atividades humanas. Mas é também um contributo decisivo para uma economia que saiba valorizar os recursos e para um futuro mais equilibrado e sustentável. E é esse passo, esse caminho que procuramos fazer na Central de Frutas do Painho.
Eng.º Júlio Domingos,
Técnico Responsável de Campo da CFP